火曜日は、食材の買い出しの日と決めている。

　近くのスーパーがポイント３倍の日でもあるからだ。

　メニューを決めないまま、なんとなく買ってきたのが、水カレイと南瓜とetc.

　大きめのカレイは、塩コショウを早めにしておき、白ワインを振りかけておく。

　あとは、小麦粉をつけてじっくりと骨がバリバリになる位揚げる。

　南瓜は、茹でて牛乳、お湯、コンソメを入れてミキサーにかけ、再び鍋に戻し加熱する。

　器は、有田焼青花の長崎紋耳付グラタン皿、グラス異人耳付グラタン皿に・・・

　カレイは大ぶりだったので、草花異人小判パーティ皿に・・・♪　♪　♪