火曜日は、食材の買い出しの日と決めている。
近くのスーパーがポイント3倍の日でもあるからだ。
メニューを決めないまま、なんとなく買ってきたのが、水カレイと南瓜とetc.
大きめのカレイは、塩コショウを早めにしておき、白ワインを振りかけておく。
あとは、小麦粉をつけてじっくりと骨がバリバリになる位揚げる。
南瓜は、茹でて牛乳、お湯、コンソメを入れてミキサーにかけ、再び鍋に戻し加熱する。
器は、有田焼青花の長崎紋耳付グラタン皿、グラス異人耳付グラタン皿に・・・
カレイは大ぶりだったので、草花異人小判パーティ皿に・・・♪ ♪ ♪
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/bluewhite/cabinet/img_7350_1.jpg?_ex=128x128)
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/bluewhite/cabinet/img_7355.jpg?_ex=128x128)
![](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/bluewhite/cabinet/ozara/kobanparty/sokaijin2427.jpg?_ex=128x128)
![IMG_8546.JPG](https://image.space.rakuten.co.jp/lg01/04/0001289104/04/imgde0be0aazikdzj.jpeg)
![IMG_8545.JPG](https://image.space.rakuten.co.jp/lg01/04/0001289104/06/imgd2544539zik3zj.jpeg)