白菜を一枚一枚はがして、白菜、塩っぺ、豚バラをワンセットとして

　４回重ねて、それを５に等分に切って、蒸し器で５分ほど蒸して、

　薄切したトマトを間にはさめたら出来上がり・・・

　塩っぺが白菜と豚バラの美味しさを引き出してくれる・・・

　器は、有田焼青花の花と人形八方割５寸皿に♪　♪　♪