肉うどん

 お正月3日目となると、お節もなくなり、満たんしていた冷蔵庫の中も

 風通しがよくなり、買い出しにでかける事になった。

 今日は、一人減って11名分の夕飯の支度・・・

 娘達のリクエストによってメニューが決まる。

 それは、藤山家全員の好物、肉うどん・・・

 牛肉を炒め、醤油、酒、みりん、砂糖で甘辛く煮詰めるのが我が家流・・

 器は、有田焼青花の奴たこ中華丼に♪ ♪ ♪

 

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