スペアリブ 2011.12.27 店長日記 まるまると太ったスペアリブをニンニクと一緒にこんがりと炒め、 醤油と赤ワインと少量の砂糖を入れ、圧力鍋で15分、あと煮汁が半分位に なるまで煮詰める。圧力鍋のおかげで、肉は柔らかく、骨がポロリと外れて 食べやすく、味の浸み具合もちょうどいい・・・ 器は、有田焼青花の花と人形八方割5寸皿に♪ ♪ ♪ コメントする コメントをキャンセルコメント名前 メールメールアドレスが公開されることはありません ブラウザに名前とメールアドレスを保存 コメントを送信 Δ