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鯵南蛮漬け

夏以来の鯵の南蛮漬け・・・鯵は刺身用であったが、全てから揚げして

薄切り玉ねぎ、人参、ピーマンと共に甘酢に漬けこむ事一昼夜・・・

骨ごと食べれて、栄養満点、発育盛りの子供さんのお宅には、おすすめの一品・・・

器は、有田焼青花の草花異人舟型カレー皿(中)、渕濃オランダ船舟型カレー皿(中)に♪ ♪ ♪

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