唐津の魚屋さんで新鮮なグチを買う。３匹で２４０円、３枚におろしてもらって

塩コショウ、白ワインをふりかけてしばらく寝かせておく。

後は、小麦粉、卵、パン粉をつけてからりと揚げる。

マヨネーズとケチャップのオーロラソースでい食べるのがベストかな～

器は、有田焼青花の唐草帆船小判プレートに♪　♪　♪