手作り栗あんおはぎ

鬼皮をむいた栗の冷凍物の調理に悩んでいたヤングママのために

調理をかって出た。最初は渋皮煮を・・・と思っていたが、栗が小粒でしかも崩れていたので

栗あんを作りおはぎにした。渋皮もつけたままなので少し色は悪いが、栗本来の味が出て

ひとまず成功・・・・ヤングママにも喜んでもらえたようだ。

器は、有田焼青花の出船帆船小判プレートに♪ ♪ ♪

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