店長日記BLOG

寄せ鍋

野菜の残り、豚肉の残りで寄せ鍋にする。

だし汁は、こんぶ、かつおだしを使って醤油味ベースで・・・

いとも簡単で栄養満点、美味しいとなるとこの冬も鍋の出番が多くなりそう・・・

器は、有田焼青花の長崎紋中華丼、丸皿付レンゲで♪ ♪ ♪

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