野菜のきんぴら

今日、採りたてのいもづるをたくさんいただいた。
丁寧に筋を取り、人参、レンコンとともに炒めてきんぴらを作る。

さらに金ゴマをたっぷり振り掛けると香ばしく、歯ごたえもよく
採りたては、実に美味しい。自宅脇に菜園を有されるとは、
何とも羨ましい限りだ・・・

器は有田焼青花の花唐草桔梗渕スープ皿に♪ ♪ ♪

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