ごぼう定番のごぼうのきんぴらは、つい食べ過ぎるので、
今日は、こんにゃくのきんぴらにする。

こんにゃく、人参、丸天をオリーブオイルで炒め、醤油、みりん、
鷹の爪でピリ辛に仕上げる。

これまたビールのつまみに最高、白ご飯まで手が伸びる。
結局、食べ過ぎは変わらない・・・

器は、小ぶりの青花七宝柄すくい易い器小鉢に♪　♪　♪