定番のから揚げ

私が作る定番のから揚げは、ありた鶏もも肉を醤油をベースに

ニンニク、ショウガ、豆板醤、日本酒、みりん、すりおろしリンゴを混ぜ合わせたたれの中に

一晩漬け込んだものを使う。

いつもは、子供達や孫たちのリクエストに応えて作ることがほとんどだが、

なんとなく自分の為に作ってみた。

こんな時は、気合が入らず、ぼ~っとしているためか、思い切り焦がしてしまった。(笑)

私の場合、料理は、誰かに美味しく食べてもらうために作るのがベストのようだ。

IMG_4726.jpg

使った器は、↓ ↓ ↓


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