久しぶりに茄子とピーマンの肉詰めを作る。 猛暑日の続く昨今では、油で揚げる料理は避けたかったが・・・ 使った器は、有田焼青花　耳付パスタ皿

コンポートにするには無花果が、私的には一番かも・・・ とにかく無花果が店頭に並んでいたら、少々高値でもつい買ってしまう。 今回も迷わずかごに入れていた。 無花果は、湯むきして、赤ワインとグラニュー糖でコンポートに・・・ […]

季節の果物でジャムやコンポートを作って、1年中楽しんでいる。 今日は、ブルーベリージャム入りバナナミルクと甘夏のコンポート入り、カスピ海ヨーグルトが、朝ごはんのメイン・・・ 我が家の冷凍庫の中には、梅ジャム、いちごのコン […]

たまに食べたくなるインスタントラーメン、 災害時用に備蓄していた最後のカニ味噌ラーメンをお昼に食べてしまった。 これは昨年の北海道展で買っていたもので、カニの味が濃厚で美味しい。 災害は忘れたころにやってくるので、また新 […]

今日7月23日は、土用の丑の日ということで、蒲焼を求めて道の駅そよ風館までドライブ・・・ お目当ての蒲焼は最近は置いてないとか、がっかり・・・ 仕方なく他のお店の蒲焼を購入、価格の高さにびっくり・・・ 今日のうな丼で、夏 […]