久しぶりに息子が、岸壁釣りしてきたキス2匹届けてくれた。

これに友人作のなすとインゲン豆を天ぷらに・・・

どちらも釣りたて、採りたてだけに新鮮で美味しい。

キスを捌くのにちょっと手こずったが、背開きにして何とか形になった。

今回は、天つゆではなく、パキスタン産のパハール岩塩をつけて食べる。

この岩塩、先日行った天ぷらみね松さんからのお土産の塩・・・

天つゆも好きだが、岩塩で食べる天ぷら、何個でもいけそうな感じがする。

使った器は、↓　↓　↓

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