スペアリブ&大根サラダ

 今週は、ギャラリーが入っているためか、忙しい。

こんな時、威力を発するのが、圧力鍋である。

フライパンでニンニクとスペアリブをきつね色になるまで炒め、

圧力鍋に炒めたスペアリブ・赤ワイン・醤油・砂糖・深ねぎ・生姜を入れ、

15分あとは、ことこと煮詰める。

大根サラダは、友人の畑で採れたサニーレタス・大根と川副産の光樹とまと・アスパラ・・・

今夜も生ヨーグルト酒をロックで、うまい!!!

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使った器は、有田焼青花↓ ↓ ↓


【帆船づくし パスタ皿・大】


【異人づくし 小判カレー皿・大】


【渕濃帆船 ワインカップ】

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