今週は、ギャラリーが入っているためか、忙しい。

こんな時、威力を発するのが、圧力鍋である。

フライパンでニンニクとスペアリブをきつね色になるまで炒め、

圧力鍋に炒めたスペアリブ・赤ワイン・醤油・砂糖・深ねぎ・生姜を入れ、

１５分あとは、ことこと煮詰める。

大根サラダは、友人の畑で採れたサニーレタス・大根と川副産の光樹とまと・アスパラ・・・

今夜も生ヨーグルト酒をロックで、うまい！！！

使った器は、有田焼青花↓　↓　↓

【帆船づくし　パスタ皿・大】

【異人づくし　小判カレー皿・大】

【渕濃帆船　ワインカップ】