店長日記BLOG

お節準備二日目

いよいよ今年も今日まで、お節準備二日目、だいたい出来上がりつつある。

昨日から水に浸けておいた黒豆を煮て、伊達巻、牛乳寒、エビの含め煮、

紅白なますの出来上がり、残るは、筑前煮、数の子位かな、

後は、当日、お刺身の盛り合わせが届いて、から揚げ、お雑煮を作ったらいい・・・

これらは、全て1月2日の為の料理なのだ(^_^;)

1月1日は、末娘の勤務先であるIKKのプロのお節を食べることになっている。

私の手作りお節は、青花の器が応援してくれるので、皆の反応が楽しみである。

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有田焼青花
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