五月も中旬になり夏の風を感じる頃になった。

口当たりの良いおやつが欲しくなる。

今日は、オレンジムースを作る。

材料：100パーセントオレンジジュース　５００ｃｃ
　　　生クリーム２００ｃｃ　グラニュー糖１００ｇ
　　　粉ゼラチン　２０ｇ　　牛乳　２００ｃｃ
　　　卵　1個

作り方：１、オレンジジュースに粉ゼラチン、グラニュー糖を入れ
　　　　　よく混ぜ、８０℃位までに温める。
　　　　
　　　　２、ボールに生クリームを入れ、軽くつのが立つ位泡立て、　
　　　　　溶き卵、牛乳を入れさらに撹拌する。

　　　　３、粗熱をとった１、を２、の中に少しづつ流し入れ、容器に入れ
　　　　　冷蔵庫で冷やし固める。

調理時間１５分位のスピーディ、デザート(*^。^*)
甘さはお好みで加減すればよい。

器は、有田焼青花のそば猪口（大）に♪　♪　♪