店長日記BLOG

天然鰤の焼き物

 今日も天然鰤が安く買えたので、塩麹を塗って一晩寝かせたものを

焼いて、新じゃがと春キャベツの千切、クレソンを添えて 

秘伝のタレ(うまかたれ)で頂く・・・

器は、有田焼青花の長崎紋ミート皿に♪ ♪ ♪

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