昨日のしゃぶしゃぶの残りの豚肉を使って、豚肉の立田揚げを作る。

　まず、豚肉を醤油、みりん、ショウガ、豆板醤、ニンニクの中に

　数時間付け込んでおく。片栗粉をまぶし、油でからりと揚げる。

　器は、有田焼青花の青海波とカール紅毛人の７寸皿、大航海７寸皿に♪　♪　♪