店長日記BLOG

だいこんと牛筋のとろとろ煮

今年の冬は、大根をよく頂く。今日は、掘りたての大根と牛筋肉を圧力鍋で煮て

味は醤油とみりんで、最後に水溶き片栗粉でとろとろにとろみをつけたら出来上がり・・・

器は、有田焼青花の唐草マント異人耳付丼(小)、帆船づくし耳付丼(小)に♪ ♪ ♪

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