有田のごどうふ御膳

 今日、有田まで仕入に行ってきました。

ちょうど昼時になったので、有田でランチすることになり、ごどうふランチを頂きました。

有田町と言えば「ごどうふ」がかなり有名な食べ物です。

餅のように柔らかく、プリンのような食感で、デザートのような豆腐なのです。

小さい頃からよく食べていたのが、こんなに名物になるなんて驚きです。

ごどうふの思い出といえば、私が初めて妊娠した時、無性にごどうふが食べたくなり、

異常な位(約10個)一度に食べたことがあります。やはり食いしん坊でしたね。(*^。^*)

酢味噌やゴマたれどちらもいけますよ。

DSCN2622.JPG

あれっ 真ん中ふた付き碗に入っているのがごどうふです。慌てて蓋とるの忘れてました。

白くて、プリンのようにトロ~ンとしています。想像してくださいね。!(^^)!

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