白菜ロール

家庭菜園で採りたての白菜を使って白菜ロールを作る。

白菜は軽く茹で、とりミンチに人参、玉ねぎ、卵、パン粉、塩コショウをして

混ぜ合わせておく。

次に茹でた白菜に小麦粉をまぶし、とり肉を軽く丸めて、巻く。

後は、鍋に並べてチキンコンソメを入れて一時間ほど煮たら出来上がり。

器は、有田焼青花の異人群両切カレー皿、草花異人舟型カレー皿(中)に♪ ♪ ♪

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