口底の煮つけ

唐津の魚屋さんで新鮮な口底がてに入った。口底の語源は、靴の底に姿が似ているからと

聞いたことがある。そう考えながら食べるのもまた面白い。

器は有田焼青花の後姿小判プレートに、グリーンサラダは、花濃5寸ボールと長崎紋5寸ボールに♪ ♪ ♪

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