秋の味覚パートⅡ

いつもの魚屋さんで、さんまゲット・・・
今日は、圧力鍋で骨ごとぞっくり食べれるように煮る。

生臭さをとるため、まず沸騰したお湯をかけ、調味料と生姜を入れて
圧力鍋で10分ほど炊けば完成・・・

器は、有田焼青花の花唐草桔梗渕スープ皿に♪ ♪ ♪

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