梅味噌

今日はとにかく暑かった。こんな日の夕食作りは、のりが悪い。
こんな日に作りおきの梅味噌が役に立つ。

材料は、キュウリとイカ刺の残りのゲソを梅味噌で和えたもの。
梅の甘酸っぱさが何とも言えない。

器は青花の長崎紋渕上がり5寸皿に♪ ♪ ♪

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