店長日記

今日は、土用の丑の日、季節の変わり目にあたる為に体調を崩しやすい。

なので、ビタミンAやビタミンB群など疲労回復や食欲増進に

効果的な成分が多く含まれている鰻を食べて、夏バテ防止を狙う。

今夜は、塾の夏期講習で我が家に泊まり込んでいる中学3年生の孫の為に

鰻丼を準備する。

夕飯作りも気合が入る・・・

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使った器は、↓ ↓ ↓


青花【卵丼 5000円シリーズ なす絵/ぶどう絵】青花【卵丼 5000円シリーズ なす絵/ぶどう絵】有田焼 即日配送1-2日でお届け! しん窯

セブンイレブンは、マイバースデイ・・・

誕生会は、一日遅れの昨日開催、

息子夫婦や娘家族、28歳のラン友(男子)からたくさんのプレゼントをもらい、

今年も思い出深い誕生会になった。

食卓も久しぶりに賑やかに・・・

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・ホタテのフライ ・有田鶏の南蛮 ・夏野菜の揚げ出し 

・ゴーヤの煮物  ・焼きナスとアスパラの胡麻和え

・ケーキ     ・スイカ

今夜も時短料理だけど、ビールもご飯もすすみます。

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・オクラとつるしベーコンの炒めもの

・納豆キムチ

・鮭ハラスの焼き物 みようが添え

・キウイフルーツ、スイカ

使った器は、↓ ↓ ↓


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いつもより早起きして、今朝は、石井樋公園往復ラン13キロ、

先週、参加した熊本美里町の3333の石段登りの後遺症もすっかり消え、

体調回復、おまけに今朝は、爽やかな風がとても心地よく、

いつまでも走り続けられそうな気がしていた。

帰宅後のモーニングは、いつも以上にからだを潤してくれる。

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メニューは、青汁入りバナナミルク・甘夏の蜂蜜漬け入りカスピ海ヨーグルト・

塩パン・オリーブオイル


普段使いの器青花【江戸紋 花濃 サラダ5寸ボール】有田焼 即日配送1-2日でお届け! しん窯

久々のモーニングは、のがみの食パンに、バターとアルゼンチンで養蜂場を経営する友人のところの

濃厚な蜂蜜をたっぷりのせてトーストした。

又、カスピ海ヨーグルトには、これまた大和に住む友人自慢の山桜桃のジャム添え、

そしてさらにサラダは、神崎の知人の家庭菜園の野菜たち・・・

こうして今日も又、友人、知人に支えられ自然の恵みに感謝のモーニングを楽しんでいる。

調を崩してから1週間が過ぎた。

先週の今頃は、点滴のお世話になっていたのに、

みごと復活、朝ランもいつもと変わらないように、10キロのノルマをこなしている。

なんといっても食欲がもとに戻ったのが、一番の要因のような気がする。

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体調不良になって5日目、そろそろ元気を取り戻しつつある。

こんなに長引いたのは、久々、大好きなビールもおあずけの日々であった。

それが、友人が、夕方こんなにも鮮度のいいお刺身と海鮮寿司をわざわざ届けてくれた。

今夜からビール解禁とした。(笑)

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使った器は、↓ ↓ ↓


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明日は、母の日、息子夫婦から巨大伊勢海老が届いた。

2キロ越えの大物級だ。

私の手には負えそうもない。

すかさず、息子が出刃を巧みに操り、刺身と味噌汁ようにさばいてくれた。

いつの間にこんなわざを習得したのだろうか?

見事な包丁さばきに感動!!

今夜は、忘れられない母の日前夜祭となる。

ありがとう・・・

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↓ ↓ ↓が味噌汁用 

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今夜も8人分プラスα、2人の中学生の為に、好物の有田鶏もも肉から揚げ1キロ・・・

デザートは、中々消費しきれなかった手作りのイチゴソースを使って、

牛乳寒天とイチゴ添え・・・

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毎日毎日、私にとってはカロリーオーバー、ついつい孫たちの食欲にのせられている。

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熊本組3人に、唐津組3人、佐賀組1人が加わり、計8人で食卓を囲む。

昨日より更に賑やかに・・・

今夜のメニューは、ホタテのフライ、ホタテのバター焼き、筍の煮物、コンソメスープ・・・

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