白ワインに1～2日つ漬け込んでいた有田鶏もも肉を使って、
昨日は、小麦粉を付け少し多めのエゴマオイルで両面をこんがりと焼き、ステーキ風に、
千切キャベツと光樹トマトを添えて、私オリジナルの特製うまかタレで・・・
今日は、白ご飯の上に千切キャベツ、薄切光樹トマト、甘辛たれにからめ焼いた鶏もも肉を載せて
佐賀市のソウルフードであるシシリアンライス風にアレンジしてみた。
どちらも甲乙つけがたし・・・
使った器は、↓ ↓ ↓
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