メンチカツ&野菜天&菊芋味噌漬け

昨日の夕飯は、友人たちからの頂き物をアレンジしたものばかリ、

一つ目は、メンチカツ、2つ目は、食べ切れなかった安納芋の焼き芋を天ぷらに、それと野菜天、

3つ目は、採れたて菊芋の赤味噌漬け、これは生の菊芋を薄切して、

赤味噌に2週間ほど漬け込んでいたもの・・・

菊芋の味噌漬けは、初めて食べたが、シャキシャキ感ありで、私好みの味だった。


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