店長日記BLOG

栗の渋皮煮完成品

仕事の合間を見ながら、4回のあく抜き後、グラニュー糖と水でコトコト煮、

ブランデーで香つけして出来上がり、昨日まず1個だけ味見いつもと変わらぬ美味しさ、、、、、、

今夜食後のデザートで味わう。。。

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使った器は、↓ ↓ ↓


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