たまごかけご飯

今日ほど、素直にたまごかけご飯が美味しいと思ったのは久しぶりである。

これまでも生卵は、特に新鮮なものを買うように気を付けていたが、

今日の卵は、特別にシンプルに美味しいと思った。

佐賀市の田んぼと山と渓流に囲まれた三瀬村の山里で、自然のまま育てられているニワトリさんが産んだ卵が、

今日の主役である。

これにあおさの味噌汁と鹿島市の飯盛酒造の大根の粕漬と

佐賀市大和町のまるしん醤油(うまかやっこ)があって、日本一のたまごご飯が完成した。・・・(笑)

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使った器は、↓ ↓ ↓


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