牛テールシチュー

見事な牛テールのかたまりを、思いがけなく、

行きつけのお肉屋さんからいただいた。

久しぶりに牛テールシチューを作ることにした。

下ごしらえを入念に、血抜きがうまくいけばあとは、

コトコト煮込むだけ・・・

昨日から仕込んだ甲斐あって、今日は、誰もが大満足のシチューに仕上がった。

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使った器は、↓ ↓ ↓


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