新ごぼうと牛筋の煮込み&オムレツ

今日の佐賀地方は、今季最強の寒波到来で、朝から小雪が舞っていたが、

思ったほど積もることもなく、久々の寒さにただ震えていた。

こんな日には、買い物にも出かけたくなく、頼りになるのは、冷蔵庫にある食材のみ・・・

冷凍していた牛筋肉、お正月に使い切れなかったごぼう、少しくたびれたプチトマト、

常備品の卵、ベーコン、とろけるチーズ、プランタンで育っているパセリを使って

牛筋煮込みとチーズ、トマト入りオムレツを作った。

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使った器は、↓ ↓ ↓


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