キーツマンゴー

10日ほど前に、沖縄の宮古島(佐平農園)からお取り寄せした幻のキーツマンゴーが息子夫婦から届いた。

見た目は、緑色が濃く、大きいのが特徴で、赤みを帯びたアップルマンゴーとは、全然違っている。

しばらく常温において熟するのを今か今かと待っていた。

だんだんと表面の色が黄色がかり柔らかくなってきて、甘~い香りが漂ってきたので、

今日あたりが食べごろかと思い、切ってみた。

味は、どちらもさほど変わらないように感じたが、とにかくみずみずしく絶品であった。

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使った器は、↓ ↓ ↓


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