夏野菜のグラタン

昨晩は、ほとんど眠れなかった。夜中から大雨に見舞われ、どんどんピカピカと雷の荒らし・・・

夜中に、近所に住んでいる娘達とラインで交信しながら、気を紛らわしていた。

そんな時、ふと義父の事を思い出していた。

雷、火事、親父と昔から怖いもののたとえに言われるが、

明治生まれの義父は、まさしくその親父で、でも雷には相当怖がっていて、

雷が鳴り響くと、私達の元へすり寄ってきていたのだ。(笑)

そんな義父の事を思い出しながら、義父の好きだったグラタンを作ってみた。

材料の野菜、茄子・アスパラ・玉ねぎ・光樹トマトは、すべて佐賀県産で、

後はシーチキンとホワイトソース、とろけるチーズで・・・

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使った器は、↓ ↓ ↓


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